夏場に旬を迎えるシソ。爽やかな香りで好きな人も多いのではないでしょうか？薬味としてだけでなく、肉巻きにしたり、…

突然ですが、皆さんは【パセリ】って食べますか？サンドイッチなどの軽食によく添えられているのを見ますね。ですが結…

春菊ってよく食べますか？私は子供の頃はあの独特の香りが苦手で食べなかったのですが、大人になるにつれあの香りがク…

セロリといえば好き嫌いが大きく分かれる野菜ですね。そんな私も子供の頃はあの独特の香りが苦手だったのですが、大人…

元祖健康食品といえば「青汁」を思い浮かべる方もいるのではないでしょうか？最近では青汁も飲みやすいものが増えてき…

大麦若葉って聞いたことありますか？たまに健康食品のCMで耳にすることがありますね。この大麦若葉は栄養がとっても…

明日葉といえば、昔田舎に住んでいたおばあちゃんがよく天ぷらにしていたのを思い出します。少しクセがあって子供心に…

長命草ってご存知ですか？初めて聞く方も多いと思います。ケールや大麦若葉のように栄養がギュッと詰まった植物なんで…

「桑の葉ってあの蚕が食べる葉っぱ？！」と思う方もいらっしゃいますね。そうです！あの蚕が大好きな葉っぱです。実は…

皆さんにとってブロッコリーってどんな存在でしょうか。サラダの脇役？お弁当の隙間埋め？ブロッコリーってどうしても…